Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Hoy os traigo esta riquísima receta de mi Gueli, muslos rellenos de jamón y queso, para chuparse los dedos. Yo al comprar los muslos en la carnicería pido que me quiten el hueso pero si los compráis enteros también podéis quitarlo en casa con un buen cuchillo y con cuidado de no cortaros. Ingredientes : …
Hoy para comer ha tocado conejo guisado con la receta de mi Gueli. Es una carne blanca muy baja en grasa y muy buena para las dietas Ingredientes para hacer conejo guisado: Medio conejo troceado 50gr de aceite de oliva (AOVE) 80gr de cebolla 1 cucharada de harina (sin copete) 1 ajo 250gr caldo de pollo …
Ahora podemos encontrar en las fruterías brócoli a buen precio. Aunque hay mil formas de hacerlo a mi una de las que mas me gusta es con bechamel, se que muy ligero no es, pero está tan rico… Para aligerarlo un poco suelo hacer una bechamel mas ligera con menos harina y mas leche. Se …