Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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El otro día compré una calabaza grande y aproveché para hacer varias elaboraciones y también para congelar otra parte. Hoy te cuento como hacer un puré rápido de calabaza y calabacín Ingredientes para hacer puré de calabaza y calabacín 450gr de calabacín 200gr calabaza 80gr cebolla 40gr puerro 450ml agua Pasos Thermomix: Ponemos aceite en el …
El risotto es un plato típico de Italia. La forma en la que se cocina es añadiendo poco a poco el caldo (caliente) y los ingredientes que deseemos, en este caso yo he utilizado setas y calabacín que tenía en el frigorífico. La variedad idónea de arroz para hacer un buen risotto es el Arborio …
Una de las verduras que más opciones nos da a la hora de cocinar sin duda es el calabacín, podemos comerlo en recetas frías o calientes, como base para guisos, en tortillas… Una típica receta con calabacines y que además es muy rápida es la tradicional crema de calabacín, que podemos hacerla para consumir en …