Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Otra forma más de comer la calabaza además de crema, macarrones o en pizza como os he enseñado en otras entradas, es haciendo estos palitos de calabaza. Se hacen en el horno, se pueden hacer para sustituir las patatas fritas ya que estos palitos al no estar fritos son mucho mas saludables y evitamos así …
Para los que os encanta la lasaña pero no queréis consumir tantos hidratos con la pasta podéis hacer esta con calabacín que queda muy rica. Sustituimos las clásicas planchas de pasta por láminas de calabacín y he de reconocer que el sabor queda muy bueno, aunque hay que tener cuidado porque el calabacín suelta mucho …
Una quiché es una tarta salada de origen francés. Tiene una base de masa quebrada y su relleno común es huevos, queso y nata, y a esto podemos acompañarle con bacon para hacer un Quiché Lorraine o con verduras para hacer el Quiché de verduras que hoy te enseño por aquí. Si alguna verdura no …
Cuando voy a la carnicería me gusta comprar el pollo entero y que me lo preparen para diferentes platos. Por un lado me apartan el esquilo que lo uso para hacer caldo de pollo o caldo desengrasante, por otra parte me preparan las pechugas en filetes y por último me separan los muslos y las …