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cucharita de zanahoria
Para picar VERDURAS

Cucharita de Zanahoria

Una forma diferente de preparar entrantes para una celebración son estas cucharitas que podemos rellenar de una gran variedad de sabores. Estas que hoy os voy a enseñar son de Zanahoria y Anchoas, son de las más fáciles de elaborar ya que el relleno se puede hacer en pocos minutos, incluso podemos congelarlo para tenerlo …

Esferificación queso
Para picar

Esferificación de queso

Hoy os traigo la primera receta de especificaciones que probé y que para empezar puede ser una receta sencilla, esferificación de queso. Seguro que estarás pensando ahora que esto de las especificaciones es solo para cocineros profesionales pero no, es una técnica que además de vistosa y rica es muy fácil de preparar y no …

Trenza hojaldre pizza1
Para picar PIZZA

Trenza de pizza

El hojaldre es un ingrediente que me gusta mucho, es como la pasta que con casi cualquier cosa está estupendo. El otro día tenía una masa de hojaldre comprada y con algunos ingredientes más que tenía por el frigorífico hice esta trenza tipo pizza, es muy fácil de hacer y en poco tiempo tienes una …