El otro día quedé en llevar el postre para una cena y como la tarta 3 chocolates suele tener mucho éxito esta vez la hice en versión vasito. Es los mismos ingredientes solo que presentado de otra forma
Ingredientes para vasitos de postre con tarta 3 chocolates
- 150 gr de cada chocolate
- 600ml leche
- 600ml nata para montar
- 3 sobres de cuajada
- Fideos de chocolate para decorar
Pasos para la elaboración con Thermomix:
- Vamos preparando capa por capa
- Primero hacemos la capa inferior, yo en este caso chocolate negro. Troceamos el chocolate negro durante 5 segundos, velocidad 7. Bajamos los restos en el vaso y añadimos 200ml de leche, 200ml de nata y el sobre de cuajada. Programamos 7minutos, 90º, velocidad 4.
- Echamos en los vasitos y metemos en el frigorífico para que se enfríe mientras preparamos los siguientes capas.
- Hacemos la capa de chocolate con leche. Troceamos el chocolate con leche durante 5 segundos, velocidad 7. Bajamos los restos en el vaso y añadimos 200ml de leche, 200ml de nata y el sobre de cuajada. Programamos 7minutos, 90º, velocidad 4. Echamos en los vasitos y metemos al frigorífico.
- Por último preparamos la capa de chocolate blanco. Troceamos el chocolate con leche durante 5 segundos, velocidad 7. Bajamos los restos en el vaso y añadimos 200ml de leche, 200ml de nata y el sobre de cuajada. Programamos 7minutos, 90º, velocidad 4. Echamos en los vasitos y metemos al frigorífico.
- Decoramos con fideos de chocolate
Consejos y trucos
- Entre capa y capa puedes rallar con un tenedor un poco el chocolate para que la siguiente capa se adhiera mejor.
- En la base puedes poner galleta triturada con mantequilla
- Al echar las capas en los vasitos ayudaros de una cuchara para que no caiga de repente ya que al no estar la capa totalmente cuajada si cae mucha cantidad rápido puede mezclarse con la capa inferior.
Resumen
Título receta
Vasitos tarta 3 chocolates
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