Ahora que es época de setas es buen momento para hacer Salsa de Setas ya que suelen estar a buen precio. El resto del año también podemos hacerla pero no siempre encontramos todas las variedades.
Ingredientes para hacer la salsa de setas
- 200gr setas de la variedad que más os guste
- 70gr cebolleta
- 30gr aceite
- 2 quesitos
- 220ml nata cocinar
- 30ml leche
Pasos:
- Cortamos la cebolleta en trozos pequeños y las setas.
- Pochamos primero la cebolla en una sartén y cuando está transparente añadimos las setas, dejamos cocinar hasta que pierdan todo el agua
- Añadimos 2 quesitos, la nata y la leche. Dejamos que se cocine todo junto unos 8min
- Trituramos la salsa
Consejos y trucos
- Se pueden congelar
