Salsa

Salsa de setas

Ahora que es época de setas es buen momento para hacer Salsa de Setas ya que suelen estar a buen precio. El resto del año también podemos hacerla pero no siempre encontramos todas las variedades.

Ingredientes para hacer la salsa de setas

  • 200gr setas de la variedad que más os guste
  • 70gr cebolleta
  • 30gr aceite
  • 2 quesitos
  • 220ml nata cocinar
  • 30ml leche

Pasos:

  1. Cortamos la cebolleta en trozos pequeños y las setas.
  2. Pochamos primero la cebolla en una sartén y cuando está transparente añadimos las setas, dejamos cocinar hasta que pierdan todo el agua
  3. Añadimos 2 quesitos, la nata y la leche. Dejamos que se cocine todo junto unos 8min
  4. Trituramos la salsa

Consejos y trucos

  • Se pueden congelar

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