Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
Explorando etiquetas
Hoy os traigo este post con un nuevo ingrediente, al menos nuevo para mí 🙂 , las alubias manteca. También se las conoce como judias verdes amarillas. Estas judías manteca se encuentran en pocas épocas del año y se caracterizan por ser unas alubias muy tiernas, suaves y de una textura muy agradable. Las he …
Una quiché es una tarta salada de origen francés. Tiene una base de masa quebrada y su relleno común es huevos, queso y nata, y a esto podemos acompañarle con bacon para hacer un Quiché Lorraine o con verduras para hacer el Quiché de verduras que hoy te enseño por aquí. Si alguna verdura no …
Ahora que hay buenas fresas en la tienda me gusta mucho preparar esta ensalada de frutos rojos alineada con vinagre de fresas casero Ingredientes para hacer ensalada de frutos rojos Canónigos Champiñones frescos cortadas en láminas finas Granada Fresa cortada en rodajas Piña natural Vinagre de fresas Consejos y trucos Yo la piña suelo pasarla por …
El hojaldre es una masa que me gusta acompañado de casi cualquier cosa, en napolitanas, en tartas, en empanada… Por eso hoy os traigo esta receta con verduras para hacer el plato algo mas ligero Ingredientes : 20gr Puerro 80gr Cebolla Roja 100gr Berenjena 120gr Calabacín 3-4 Champiñones 150gr Salsa de tomate 3 Cucharadas de nata …