Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Esta vez las croquetas me apetecía hacerlas con queso de cabra que tenía en el frigorífico y para darle un poco de contraste y que no resulte demasiado pesado el queso, añadí cebolla caramelizada casera. Si no tienes cebolla caramelizada puedes hacerla en muy pocos pasos o usar comprada. Ingredientes para hacer croquetas de queso de …
Es escuchar «bechamel» y siento que es un plato que me va a gustar mucho, da igual croquetas, mejillones rellenos «tigres», una lasaña, un plato gratinado con bechamel… ¿tú también tienes esa sensación? Pero no siempre es aconsejable comerla por las calorías que tiene. Por eso investigando por qué podía sustituirla en algunas elaboraciones descubrí …
Como no podía ser de otra forma en estas fechas, nos hemos puesto manos a la obra para hacer estas ricas torrijas con una receta de las de toda la vida. En esta ocasión para que no tuvieran tanta grasa una parte son fritas y otras en el horno, ahora os dejo los ingredientes y …