Me he aficionado a las ensaladas de mozarrella, hoy he realizado una variación respecto a la ensalada Caprese añadiendo también atún para generar un poco de contraste y también está muy rica
Ingredientes
- Tomates de ensalada
- Albahaca fresca
- Mozarrella fresca
- Atún en aceite
- AOVE (Aceite de Oliva Virgen)
Para preparar la ensalada simplemente tenemos que lavar y cortar el tomate en rodajas, lavamos también la albahaca fresca y cortamos la mozarella en rodajas. Añadimos un poquito de sal, un buen chorro de un rico AOVE y el atún escurrido. Si el atún es en aceite de oliva virgen podemos utilizar ese aceite para la ensalada.
