Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Como es tradición en mi casa las croquetas de atún no pueden faltar, suelo hacer bastante cantidad así siempre tengo congeladas. El atún es de latapor lo que siempre tengo ingredientes para hacer estas croquetas. Es un plato muy socorrido cuando viene alguien inesperado a cenar o para llevar a una merienda con amigos. A …
Es escuchar «bechamel» y siento que es un plato que me va a gustar mucho, da igual croquetas, mejillones rellenos «tigres», una lasaña, un plato gratinado con bechamel… ¿tú también tienes esa sensación? Pero no siempre es aconsejable comerla por las calorías que tiene. Por eso investigando por qué podía sustituirla en algunas elaboraciones descubrí …
Casi siempre que había rellenado pimientos usaba pimientos de piquillo pero el otro día vi estos pequeños naranjas y me parecieron perfectos para hacerlos rellenos con atún y espárragos que ahora están en temporada. Además a mi me gusta mucho mas el pimiento asado que los de piquillo Ingredientes (8 pimientos): 8 pimientos naranjas o …
Últimamente me ha dado por hacer diferentes recetas con berenjena, ha pasado de no gustarme a ser una verdura que me sirve para todo. Por eso hoy os traigo estos canelones de berenjena, que son unos canelones que en lugar de utilizar pasta usaríamos láminas de berenjena por los ue son una buena opción para …