Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Ahora que estamos en verano las ensaladas son muy socorridas para comer o para cenar. En esta ocasión he preparado una ensalada con toques calientes para hacer una ensalada templada con gulas, me gusta el contraste de frío y calor para las ensaladas. Como ingrediente principal lleva las gulas y el queso de burrata fresco …
Una forma para que los peques coman la verdura es cocinarla como si fuera una pasta. Por eso hoy la berza en lugar de hacerla cocida con aceite vinagre o con ajo arriero, que es como normalmente la comemos en casa, la he cocinado con salsa carbonara, eso sí plato único porque muy ligero no …
Como parece que os gustó el salteado de Pak Choi del otro día hoy os traigo otro salteado de Pak Choi, en esta ocasión con espárragos trigueros y he aprovechado unos recortes de pimiento naranja de hacer los Pimientos rellenos de atún y espárragos. Ingredientes 1 Pak Choi 6 espárragos trigueros Recortes pimiento naranja 1/2 …
Hoy para cenar Piadine tipo a los del Ginos. Su elaboración es sencilla, se hace con unas tortitas de trigo rellenas de bechamel con bacon principalmente. A continuación te indico los ingredientes Ingredientes: 3 tortitas 30gr aceite 30gr harina 30gr cebolla 40gr champiñones 60gr bacon en taquitos 2 tranchetes 170ml leche entera Salsa mostaza miel …
El Pak Choi es una verdura que descubrí hace poco y que ha sido un gran acierto. Se trata de una verdura ligera y saciante, además de ser rica en fibra. No es necesario cocerla como otras verduras antes de cocinar, con un simple salteado en la sartén queda muy tierna. Yo en esta ocasión …