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Bechamel ligera con calabacín
Salsa VEGETARIANAS VERDURAS

Bechamel ligera de calabacín

Es escuchar «bechamel» y siento que es un plato que me va a gustar mucho, da igual croquetas, mejillones rellenos «tigres», una lasaña, un plato gratinado con bechamel… ¿tú también tienes esa sensación? Pero no siempre es aconsejable comerla por las calorías que tiene. Por eso investigando por qué podía sustituirla en algunas elaboraciones descubrí …

cebollacaramelizada
Acompañamientos Salsa

Cebolla Caramelizada

La cebolla caramelizada es habitual encontrarla en los supermercados pero yo prefiero hacerla en casa que no se tarda mucho y la puede guardar en botes al baño maría para cuando la necesites. Además es una forma diferente de comer cebolla conservando todas sus propiedades. Ingredientes 2 cebollas grandes 3 cucharadas de azúcar moreno o …