Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Aprovechando que compré una calabaza bastante grande sólo para mi he realizado diferentes elaboraciones, entre ellas estos macarrones con salsa de calabaza que puede ser una forma diferente para comer esta verdura en aquellas personas o niños que les suele costar comerla. Ingredientes : 50gr cebolla 150gr macarrones o espirales 100ml leche 50gr queso rallado 150gr …
He cogido el gusto a comer las verduras cortándolas como si fueran espaguetis o espirales. Por eso hoy os traigo estas espirales de calabacín y zanahoria, con setas y salsa pesto Ingredientes (2 personas): 1 calabacín (aprox 450gr) 1 zanahoria (aprox 80gr) 1/2 cebolla (aprox 100gr) 80gr setas Piñones 80gr Salsa Pesto Pasos: Cortamos la …
El hojaldre es una masa que me gusta acompañado de casi cualquier cosa, en napolitanas, en tartas, en empanada… Por eso hoy os traigo esta receta con verduras para hacer el plato algo mas ligero Ingredientes : 20gr Puerro 80gr Cebolla Roja 100gr Berenjena 120gr Calabacín 3-4 Champiñones 150gr Salsa de tomate 3 Cucharadas de nata …
Hoy os enseño una cena muy rápida y que seguro que gusta a todos en casa, además de comer berenjena de una forma diferente. Se trata de berenjenas gratinadas tipo pizza Ingredientes : 1 berenjenas Tomate frito Mozarella Orégano Para hacerlo es muy sencillo, cortamos la berenjena en láminas finas con un cuchillo o con ayuda …
Hace tiempo que había comprado los ingredientes para hacer Noodles pero nunca sacaba el rato para experimentar a ver como quedaban mejor pero por fin os dejo aquí esta receta de Noodles con verduras, muy sana y rápida de hacer 😉 Ingredientes : 40gr Calabacín 40gr Zanahoria 40gr Cebolla morada 70gr Setas 70gr Noodles 15gr Cacahuetes …
Cómo me gusta el pisto de verduras, hay varias formas de hacerlo, en algunas se incluyen mas o menos cantidad pero yo os traigo la que a mí a mas me gusta y con la que empecé hace ya muchos años a comer verdura que creía que no me gustaba Ingredientes: 1 Cebolla 1 Pimiento …
Al hacer las pencas rellenas me sobraron las hojas de las acelgas y realicé estas patatas rellenas para aprovecharlo. Es muy fácil de hacer y quedan muy ricas. Ingredientes para hacer patatas rellenas de acelgas: 250gr de hojas de acelgas 4 patatas medians (de unos 200gr cada una) 4 ajos 150gr tacon bacon 150gr de nata …
Una forma diferente de comer calabacín es cortándolo en forma de espaguetis, seguro que así muchos peques, o no tan peques, que les cuesta comer la verdura lo comerán sin problema. Yo lo corto con una máquina que tengo especial para cortar verdura en diferentes formas pero ya lo venden cortado en muchos supermercados. En …
El Pak Choi es una verdura que descubrí hace poco y que ha sido un gran acierto. Se trata de una verdura ligera y saciante, además de ser rica en fibra. No es necesario cocerla como otras verduras antes de cocinar, con un simple salteado en la sartén queda muy tierna. Yo en esta ocasión …
Casi siempre que había rellenado pimientos usaba pimientos de piquillo pero el otro día vi estos pequeños naranjas y me parecieron perfectos para hacerlos rellenos con atún y espárragos que ahora están en temporada. Además a mi me gusta mucho mas el pimiento asado que los de piquillo Ingredientes (8 pimientos): 8 pimientos naranjas o …