Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
Hoy os enseño una cena muy rápida y que seguro que gusta a todos en casa, además de comer berenjena de una forma diferente. Se trata de berenjenas gratinadas tipo pizza Ingredientes : 1 berenjenas Tomate frito Mozarella Orégano Para hacerlo es muy sencillo, cortamos la berenjena en láminas finas con un cuchillo o con ayuda …
Hace tiempo que había comprado los ingredientes para hacer Noodles pero nunca sacaba el rato para experimentar a ver como quedaban mejor pero por fin os dejo aquí esta receta de Noodles con verduras, muy sana y rápida de hacer 😉 Ingredientes : 40gr Calabacín 40gr Zanahoria 40gr Cebolla morada 70gr Setas 70gr Noodles 15gr Cacahuetes …
Cómo me gusta el pisto de verduras, hay varias formas de hacerlo, en algunas se incluyen mas o menos cantidad pero yo os traigo la que a mí a mas me gusta y con la que empecé hace ya muchos años a comer verdura que creía que no me gustaba Ingredientes: 1 Cebolla 1 Pimiento …
Para desayunar mañana en lugar del bizcocho de yogur que suelo hacer siempre me apetecía uno de chocolate, aquí te dejo la receta, es muy sencillo como el de yogur que me habéis visto otras veces Ingredientes para hacer bizcocho de chocolate 3 huevos medianos 130gr de harina normal 40gr de cacao en polvo 150gr de …
Al hacer las pencas rellenas me sobraron las hojas de las acelgas y realicé estas patatas rellenas para aprovecharlo. Es muy fácil de hacer y quedan muy ricas. Ingredientes para hacer patatas rellenas de acelgas: 250gr de hojas de acelgas 4 patatas medians (de unos 200gr cada una) 4 ajos 150gr tacon bacon 150gr de nata …
Una forma diferente de comer calabacín es cortándolo en forma de espaguetis, seguro que así muchos peques, o no tan peques, que les cuesta comer la verdura lo comerán sin problema. Yo lo corto con una máquina que tengo especial para cortar verdura en diferentes formas pero ya lo venden cortado en muchos supermercados. En …
El Pak Choi es una verdura que descubrí hace poco y que ha sido un gran acierto. Se trata de una verdura ligera y saciante, además de ser rica en fibra. No es necesario cocerla como otras verduras antes de cocinar, con un simple salteado en la sartén queda muy tierna. Yo en esta ocasión …
Casi siempre que había rellenado pimientos usaba pimientos de piquillo pero el otro día vi estos pequeños naranjas y me parecieron perfectos para hacerlos rellenos con atún y espárragos que ahora están en temporada. Además a mi me gusta mucho mas el pimiento asado que los de piquillo Ingredientes (8 pimientos): 8 pimientos naranjas o …
Qué os parece para comer esta rica Fideua de marisco, muy fácil de hacer Ingredientes para hacer fideuá de marisco (2 raciones grandes): 120gr cebolla (aproximadamente media) 70gr de pimiento rojo (aproximadamente un cuarto) 70gr de pimiento verde (aproximadamente un cuarto) 200gr de chipirones, calamares o pota limpia 12 gambas 1 cucharadita tomate triturado (opcional) 420gr …
Ahora que nos toca estar estos días en casa teníamos antojo de comer unas pencas rellenas. No las suelo hacer con mucha frecuencia ya que lleva bastante tiempo hacerlas y son laboriosas, pero ya que teníamos tiempo aprovechamos. Las pencas, para los que quizá no lo sepáis es la parte blanca de la acelga, el …