Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
Los findes de semana me gusta aprovechar para hacer arroz ya que entre semana con el trabajo no me da tiempo a prepararlo y es una receta que no me gusta recalentar, no me sabe igual y el arroz se suele pasar. Hoy os traigo este arroz con salchichas blancas y chorizo, muy sencillo de …
El polvo de cecina es muy fácil de elaborar y le da un toque especial a tus platos, con ello puedes conseguir que una simple ensalada o crema de verduras luzca mucho más. No se tarda nada en preparar y aguanta varios días. Si no tienes cecina también puedes elaborar polvo de jamón ibérico o …
He cogido el gusto a comer las verduras cortándolas como si fueran espaguetis o espirales. Por eso hoy os traigo estas espirales de calabacín y zanahoria, con setas y salsa pesto Ingredientes (2 personas): 1 calabacín (aprox 450gr) 1 zanahoria (aprox 80gr) 1/2 cebolla (aprox 100gr) 80gr setas Piñones 80gr Salsa Pesto Pasos: Cortamos la …
Le he cogido el gustillo a esto de hacer molletes, la elaboración es muy fácil y quedan muy ricos. Además se pueden congelar o hacer de un día para otro. Por eso en esta ocasión os traigo esta versión de molletes negros, con tinta de calamar, rellenos de chipirones y gambas . Ingredientes para hacer los …
El hojaldre es una masa que me gusta acompañado de casi cualquier cosa, en napolitanas, en tartas, en empanada… Por eso hoy os traigo esta receta con verduras para hacer el plato algo mas ligero Ingredientes : 20gr Puerro 80gr Cebolla Roja 100gr Berenjena 120gr Calabacín 3-4 Champiñones 150gr Salsa de tomate 3 Cucharadas de nata …
Tenía piña y fresas muy maduras en el frigorífico y antes de que se pusieran malas para aprovecharlas hice esta mermelada de piña y fresa. Como el resto de mermeladas es muy sencilla de hacer con la Thermomix Además Podéis aprovechar cuando la fruta está más económica para hacer mermelada y conservar para resto del …
¿Qué mejor que para el tiempo de frío que una rica sopa de pescado? Hay muchas formas de elaborarla pero yo os cuento la mía que es la que mas me gusta y espero que os guste a vosotros también 😉 Ingredientes para hacer sopa de pescado: 2 litros de agua 400gr de huesos de pescado …
Una de mis tartas favoritas es sin duda la de zanahoria por eso cuando ví estos Cupcakes de Almas no pude evitar hacerlos, además el toque de la manzana le da un sabor muy rico. Os dejo aquí la receta que yo he realizado, es la de Alma pero con alguna variación: Ingredientes para Cupcake de …
Cuando voy a la carnicería me gusta comprar el pollo entero y que me lo preparen para diferentes platos. Por un lado me apartan el esquilo que lo uso para hacer caldo de pollo o caldo desengrasante, por otra parte me preparan las pechugas en filetes y por último me separan los muslos y las …
Hoy para cenar Piadine tipo a los del Ginos. Su elaboración es sencilla, se hace con unas tortitas de trigo rellenas de bechamel con bacon principalmente. A continuación te indico los ingredientes Ingredientes: 3 tortitas 30gr aceite 30gr harina 30gr cebolla 40gr champiñones 60gr bacon en taquitos 2 tranchetes 170ml leche entera Salsa mostaza miel …