Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
Una de las pizzas que mas me gusta hacer en casa es la pizza de gulas y gambas. Te cuento los ingredientes que necesitas para que puedas probar lo buena que está: Ingredientes para hacer pizza de gulas y gambas Masa de pizza (casera o comprada) 200gr de gulas 12 gambas frescas 1 sobre mozzarella Orégano …
El risotto es un plato típico de Italia. La forma en la que se cocina es añadiendo poco a poco el caldo (caliente) y los ingredientes que deseemos, en este caso yo he utilizado setas y calabacín que tenía en el frigorífico. La variedad idónea de arroz para hacer un buen risotto es el Arborio …
Hoy os traigo otra versión de la pasta fresca, en este caso incorporando Espinacas para dar a la pasta el color verde. Es una forma diferente de incorporar la verdura a nuestra dieta. Ingredientes para hacer pasta fresca espinacas (2 personas): 220gr harina 2 huevos medianos 60gr espinacas frescas Pasos para elaborar con Thermomix: Cortamos los tallos …
Esta receta es muy fácil y rápida de elaborar, por lo que es perfecta para días que no tienes mucho tiempo y quieres conseguir energía para el resto del día. Ingredientes para hacer tallarines al ajillo con atún (2 personas): 200 gr de tallarines 1 lata de atún 3 ajos Aceite de oliva Pasos: Lo primero …
Espaguetis negros con gulas, con pasta fresca La pasta es una de mis recetas favoritas porque puedes acompañarla con multitud de ingredientes que siempre quedará deliciosa. En esta ocasión os voy a enseñar a como hacer unos espaguetis negros de pasta fresca, con gulas al ajillo. También podéis comprar la pasta para cocerla pero si …
¿Quieres cocinar unas tiernas carrilleras como las que pruebas en algunos restaurantes? Las carrilleras son un corte de la carne que procede del cerdo o tener y que está en los músculos situados a ambos lados de la mandíbula. Es una carne que si se cocina bien es muy tierna y jugosa. Es muy importante …
Ahora que es época de setas es buen momento para hacer Salsa de Setas ya que suelen estar a buen precio. El resto del año también podemos hacerla pero no siempre encontramos todas las variedades. Ingredientes para hacer la salsa de setas 200gr setas de la variedad que más os guste 70gr cebolleta 30gr aceite 2 …
El otro día quedé en llevar el postre para una cena y como la tarta 3 chocolates suele tener mucho éxito esta vez la hice en versión vasito. Es los mismos ingredientes solo que presentado de otra forma Ingredientes para vasitos de postre con tarta 3 chocolates 150 gr de cada chocolate 600ml leche 600ml nata …
La pasta es una de mis recetas favoritas porque puedes acompañarla con multitud de ingredientes que siempre quedará deliciosa. En esta ocasión os voy a enseñar a como hacer unos espaguetis negros de pasta fresca, con gulas al ajillo. También podéis comprar la pasta para cocerla pero si tenéis oportunidad de hacerla siempre os quedará …
La pasta es uno de los platos que me gustan por eso siempre que tengo tiempo prefiero hacerla fresca. Aunque la elaboración en si no lleva mucho tiempo con la thermomix, hay que respetar los tiempos de reposo y secado y eso hace que necesitemos mas tiempo que para una pasta comprada. Se puede hacer …