Cocina con productos de proximidad. Paso a paso, foto a foto
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Para los que os encanta la lasaña pero no queréis consumir tantos hidratos con la pasta podéis hacer esta con calabacín que queda muy rica. Sustituimos las clásicas planchas de pasta por láminas de calabacín y he de reconocer que el sabor queda muy bueno, aunque hay que tener cuidado porque el calabacín suelta mucho …
Normalmente cuando voy a comprar hamburguesas compro las de ternera o las de pollo, las clásicas vamos. Pero la última vez compre estas que son de pollo y zanahoria para ver que tal estaban y la verdad que el resultado me sorprendió mucho, estaban buenísimas y quedaron muy jugosas. Yo las hice en hamburguesa con …
Es escuchar «bechamel» y siento que es un plato que me va a gustar mucho, da igual croquetas, mejillones rellenos «tigres», una lasaña, un plato gratinado con bechamel… ¿tú también tienes esa sensación? Pero no siempre es aconsejable comerla por las calorías que tiene. Por eso investigando por qué podía sustituirla en algunas elaboraciones descubrí …
Una quiché es una tarta salada de origen francés. Tiene una base de masa quebrada y su relleno común es huevos, queso y nata, y a esto podemos acompañarle con bacon para hacer un Quiché Lorraine o con verduras para hacer el Quiché de verduras que hoy te enseño por aquí. Si alguna verdura no …
He cogido el gusto a comer las verduras cortándolas como si fueran espaguetis o espirales. Por eso hoy os traigo estas espirales de calabacín y zanahoria, con setas y salsa pesto Ingredientes (2 personas): 1 calabacín (aprox 450gr) 1 zanahoria (aprox 80gr) 1/2 cebolla (aprox 100gr) 80gr setas Piñones 80gr Salsa Pesto Pasos: Cortamos la …
El hojaldre es una masa que me gusta acompañado de casi cualquier cosa, en napolitanas, en tartas, en empanada… Por eso hoy os traigo esta receta con verduras para hacer el plato algo mas ligero Ingredientes : 20gr Puerro 80gr Cebolla Roja 100gr Berenjena 120gr Calabacín 3-4 Champiñones 150gr Salsa de tomate 3 Cucharadas de nata …
Hace tiempo que había comprado los ingredientes para hacer Noodles pero nunca sacaba el rato para experimentar a ver como quedaban mejor pero por fin os dejo aquí esta receta de Noodles con verduras, muy sana y rápida de hacer 😉 Ingredientes : 40gr Calabacín 40gr Zanahoria 40gr Cebolla morada 70gr Setas 70gr Noodles 15gr Cacahuetes …
Cómo me gusta el pisto de verduras, hay varias formas de hacerlo, en algunas se incluyen mas o menos cantidad pero yo os traigo la que a mí a mas me gusta y con la que empecé hace ya muchos años a comer verdura que creía que no me gustaba Ingredientes: 1 Cebolla 1 Pimiento …
Una forma diferente de comer calabacín es cortándolo en forma de espaguetis, seguro que así muchos peques, o no tan peques, que les cuesta comer la verdura lo comerán sin problema. Yo lo corto con una máquina que tengo especial para cortar verdura en diferentes formas pero ya lo venden cortado en muchos supermercados. En …
El otro día compré una calabaza grande y aproveché para hacer varias elaboraciones y también para congelar otra parte. Hoy te cuento como hacer un puré rápido de calabaza y calabacín Ingredientes para hacer puré de calabaza y calabacín 450gr de calabacín 200gr calabaza 80gr cebolla 40gr puerro 450ml agua Pasos Thermomix: Ponemos aceite en el …